一、项目概况

本次招标每个包段将选取*名供应商入库。服务期限：一年（自合同签订之日起）。

二、采购物资内容

*包：肉类水产品类供应：后肉、中肉、猪脚、猪油、排骨、大肠、猪肝、猪心、猪血、鸡肉、鸡杂、鸡翅、生鸡爪、鸡腿、乌鸡、土鸡、鸭肉、鸭翅、鸭掌、狗肉、羊肉、羊肉片、牛肉、牛肉片、牛杂、牛百叶、鱼丸、鱼卷、鱼付、草鱼、鲤鱼、大头鱼、鲫鱼、鲢鱼、罗非鱼、鱿鱼、黄鳝、泥鳅、蟹、虾、甲鱼、牛蛙等。

*包：蔬菜水果类供应：

凉薯、洋葱、菠萝、鲜玉米、淮山、西芹、酸菜、酸豆角、上海青、白笋、生菜、菠菜、香菇、香菜、木耳、金针菇、玉米棒、冬瓜、青瓜、南瓜、节瓜、苦瓜、胡瓜、佛手瓜、尖椒、青椒、豆角、大白菜、韭菜、包菜、芹菜、蒜心、蒜苗、四季豆、荷兰豆、青豆、土豆、豆芽、小葱、大葱、大蒜、白萝卜、西兰花、凤蘑菇、平菇、西红柿、莲藕、芋头、莴笋、豆腐、水豆腐、豆皮、日本豆腐、豆芽等。水果类：苹果、梨、香蕉、菠萝、橘子、甘蔗、龙眼、荔枝等。

*包：配料供应：

色拉油、菜籽油；鸡精、白醋、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、发酵粉、麻油、老干妈、白醋、陈醋、八角、桂皮、十三香、火锅料、海带、紫菜、干木耳、榨菜、豆沙、干香菇、竹笋、干辣椒、花椒、红枣、酸菜、酱菜、鲜鸡蛋、皮蛋、咸蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、可乐、雪碧、橙汁、椰汁等。

备注：供应配送包含但不限于以上产品种类，以采购人的配送需求清单为准。

二、项目相关要求

*、中标后签订*年供货合同。合同期内，*月内发生数量、质量或配送时间问题超过*次，中止合同。合同期满后，甲方组织对乙方供货情况进行评审，认为可以续签的组织续签；认为需要重新招标的组织重新招标。

*、我部通过现场验收明确蔬菜、水果、水产等质量是否合格。

要求非走私、非转基因、无毒、无公害新鲜、无毒、无霉变；蔬菜类、肉类、水产类、水果类质量按照采购人招标提供的样本质量进行供货，调料干货类按甲方指定的品牌、规格进行供货（投标人须与业主联系实际确认相关需求）。发标至开标期内，投标人可跟随部队到市场采购或到食堂查看，以了解确定部队日常采购的质量和要求。不合格的物资无条件更换，并处以扣除不低于当日配送该项物资总价格*倍的货款；合同期内发生*次食物中毒事件的，取消供货资格，中止合同，扣除履约保证金，并赔偿一切损失。具体质量要求如下：

（*）蔬菜、水果类标准：*、不得掺假，外观品质要成熟适度、新鲜、清洁、无异味、无影响食用的病虫害和机械损伤，农药残留、有害物质等含量不超过《中华人民共和国食品安全法》有关标准。*、蔬菜水果的包装应符合卫生要求，运输过程中注意防挤压、防冻，临时贮存应在通风、清洁、卫生条件下做好防冻及防有毒有害物质的污染。

（*）肉类、蛋、水产品类标准：*、肉类、水产品类、禽肉、蛋不得掺假变质，保证食品新鲜，符合用户需求。外观品质、包装材料、有害物质含量均符合《中华人民共和国食品安全法》国家标准。*、肉类、水产品类、禽肉、蛋的包装应符合卫生要求，运输过程中注意防挤压、防天气炎热变质，临时贮存应在通风、清洁、卫生条件下做好冷藏及防止有毒有害物质的污染。*、冻品和蛋类必须有外包装，包装上应有产品信息标签，标签上应标明产地、生产厂家、生产日期（送货日期距生产日期不得超过*个月）、保质期及净含量等产品信息。

（*）干货调料类标准：*、调料产品不得假冒伪劣、掺假变质或以次充好，外观品质、包装材料、有害物质含量均符合《中华人民共和国食品安全法》国家标准。*、调料产品的包装应符合卫生要求，运输过程中注意防挤压、防冻，临时贮存应在通风、清洁、卫生条件下做好冷藏及防止有毒有害物质的污染。*、调料产品必须有外包装，包装上应有产品信息标签，标签上应标明产地、生产厂家、生产日期（送货日期距生产日期不得超过*个月）、保质期及净含量等产品信息。

注：我部无冷库，商家可以提供冷冻柜以备采购储存部分禽肉和水产品以备应急需求。

*、订单下达、配送频率、配送截止时间、交货地点、供货方式

*.*日常采购

*.*.*订单下达：日常采购计划由我单位前天晚上**:**前向供应商下达。供应商必须严格按照我单位下达的采购订单组织主副食品供应，不得随意更改品名、品牌、规格型号、数量等。对我单位临时需要采购的食品，供应商必须按甲方要求及时采购负责送货。确因保障需要或市场限制必须做出调整的，双方应及时沟通协调。

*.*.*配送频率：每天配送不少于*次。

*.*.*配送截止时间：每日**:**；当日早餐所需要，例如抱罗粉、海南粉、河粉等不可储藏需临时配送的食品于**:**前送达，如遇不可抗力等因素，乙方应提前与甲方进行协商，商定配送时间。

*.*.*交货地点：部队营区食堂及各舰船。

*.*.*供货方式：供货方所供副食品须按各单位需求分类包装并做好标识。运输过程中需采取措施确保配送商品在使用之前完好可用、无腐烂变质、无沾染有毒有害物质，必要时须采用专用运输车。

*.*.*到货验收：到货后，供应商通知我单位验收人员到货验收，我单位验收人员组织称重、点数及质量验收后，双方在供应商提供的清单上签字确认。验收单一式三份，所配送食堂验收人员两份，供应商一份。供应商须严格按照我单位采购需求的种类、数量及质量送货，若配送种类及数量超过采购需求的，我单位按需求数量验收，如所送种类及数量少于采购需求的，若不影响我单位正常就餐水平的按照实送数量验收，若影响我单位正常就餐水平的供应商须在*小时内免费为我单位补齐缺少种类及数量。若配送食品存在质量不合格、以次充好的，供应商须在*小时内免费进行退换，如供应商无法满足，则扣除退换食品*倍价格作为违约金，以此累加至扣除当月送货贷款总额。我单位采购需求中副食品种类，供应商无法购到货的要提前**小时通知我单位，具体解决办法以我单位通知为准，每月缺货种类超过*种，从第*种算起，每缺货一种，扣除当月货款的百分之二作为违约金，以此累加至扣除当月送货货款总额。

*.*应急生活物资保障，各供货商需向采购方提供一份生活物资应急保障方案，生活物资应急保障的物资清单以采购方标准化清单为准。应急事项包含但不限于：（*）临时增加所需物资（要求*个小时内补充完成）；（*）**小时无间断服务（临时加派供给任务）。

*.*舰艇出海任务保障：我单位舰艇接收到一般任务通知后，我单位舰艇在接收通知时间点后*小时内向供应商下达**天至**天所需量，供应商在响应时间*小时内完成配送，紧急任务需在响应时间*小时内完成配送。特急任务需随叫随到。

*.*西沙补给保障：我单位一般于三沙一号出航前一晚**:**前向供应商下达采购计划，供应商于第二天上午按照我单位指定的时间送达至指定的地点（清澜镇），所供食品需按照各单位需求提供泡沫箱、菜筐等按斤数、数量、类别分类包装，并做好标签，供应商需指派至少两名人员按照我单位的要求进行装车。

*、市场价格、供应价格及付款方式

*.*市场参考价格确定。我单位每月指定专人与供应商进行一次市场调查，以文昌大型超市或文昌大型农贸市场调研同期价格作为市场参考价。

*.*优惠率确定。各包段优惠率以同期市场参考价进行下浮报价，优惠率以报价下浮率为准。

*.*供应价格确定。副食品供应价格每月确定一次，供应商拒绝按此定价机制确定价格并供货的，取消其中标资格，没收其履约保证金，并扣除其所供单位一个月的副食品货款。

*.*付款方式：我单位按照合同价格进行核算，每月集中办理一次经费结算。发票可一周一开，清单须逐项列出，采取对公转账方式汇款。

*、其他要求：

*.*部队在海南省内执行任务时，投标方需前送保障（把所需食材，配送到全省各地），并保证不调整食材价格，运费等保障所需费用供应商自理。

*.*因部队保障任务需要，在特殊情况下，如部队需要投标方购买食材满足部队需求时，投标方需无条件接受。

*、配送过程中产生的税费全部由中标人负责。

*、保密要求：投标人必须与采购方签订保密协议（见附件），待保密协议签订后，招标方将按需求提供相关的生活物资保障规模及数量。

*、一般干货调料等根据需求配送，除特殊情况，每周约配送一次。

*、到货后，各食堂通知验收人员到场验收，验收完成后，配送人员方可离开。

**、配送过程中产生的所有费用全部由中标人负责。

**、保密要求：投标人必须与采购方签订保密协议（见附件），待保密协议签订后，招标方将按需求提供相关的生活物资保障规模及数量。

四、配送产品技术要求

投标人必须对以下配送产品要求进行书面承诺（承诺函格式自定），未进行承诺的投标人视为无效投标：

（一）配送

*、中标人需严格按照采购人书面通知配送安全新鲜、符合国家规定标准的副食。不得超前供货，不得拖延供货，配送副食是在食品保质期内。

*、中标人应在采购合同签订*日内向采购人提供其完善后的配送、储藏、延误、危情处理等工作方案或预案，经采购人审核同意后执行。

*、中标人必须确定专人、专车，按合同的约定，将副食配送到采购人指定的地点。

*、中标人必须指定专人参加配送及联系工作，必须保证**小时电话畅通，如果被指定专人变更或联系电话发生变化,应及时通报采购人。

*、中标人必须保证产品质量安全和运输安全，因产品质量安全问题和向采购人派送副食途中的一切安全问题，均由中标人承担全部责任。

*、中标人应根据采购人相关文件规定的正常工作时间进行配送。

（二）储存

中标人要保证配送的副食存放场地的环境卫生整洁，空气流通，符合国家卫生要求，避免副食腐坏、变质或被老鼠、蟑螂或蚂蚁等害虫叮咬。

（三）加工

中标人要保证配送的副食是质保期内的合格产品。中标人应安排专人负责副食的储存管理和加工包装工作。

（四）验收

由采购人指派专人负责对配送的副食进行验收，不符合验收标准的，采购人有权拒收。所有损失由中标人承担。

五、质量保证及售后服务

（一）产品质量保证

投标人必须书面承诺：配送的副食，从出厂开始到采购人食用结束全过程的各个环节，均按照最新的国家标准规范配送和存储保鲜，确保卫生安全和新鲜。

（二）售后服务保证

投标人须对以下售后服务进行书面承诺（承诺函格式自定）。未进行承诺的投标人，视为无效投标。

*、因副食质量问题给采购人员工身心健康带来影响或发生疾病，伤亡事故，承担全部经济和法律责任。若因产品质量原因出现的安全、卫生问题，由中标人承担全部责任。

*、按质、按时、按量、按合同做好配送服务工作；按照监管部门要求严把质量关。

*、对副食提供质量保证，对问题副食应于当天无条件更换。

*、确定工作认真负责、身体健康（有健康证）的人员对口衔接采购人，建立接送卡，专人配送。

*、严格执行配送副食的检验、留样、放行程序，对每批次出厂的配送副食都留样备查。

*、定期接受随机抽样检查，检验费用由中标人支付。