需求描述：
采购服务内容
(一)抽查品种
蔬菜：番茄、茄子、辣椒、黄瓜、苦瓜、豇豆、菜豆、豆芽、芫荽、菜薹、莲藕、蕹菜、苋菜、落葵(木耳菜)、马铃薯、结球甘蓝、大白菜、花椰菜、青花菜、菜心、叶用莴苣、普通白菜、小白菜、水白菜、韭菜、芹菜、油麦菜、菠菜、白萝卜等产品。
食用菌：香菇、平菇、金针菇等均为鲜品。
水果：草莓、柑橘、梨、桃、葡萄等产品。
水产品：草鱼、乌鳢、鲫鱼、鲤鱼等产品。
畜禽产品：禽蛋、禽肉、猪肝、猪肉、牛肉、猪尿等产品。
(二)抽查数量
总计370个。其中，监督检测68个产品(蔬菜产品24个，水果产品10个，水产品10个，畜禽产品24个)，风险监测302个产品(种植业产品290个，水产品12个)。
(三)抽样方法
监督抽查抽样(制样、存样)、检测、复检、异议处理等工作的主要程序与方法严格按照《国家农产品质量安全监督抽查实施细则》(以农业农村部印发的最新版本为准)和《重庆市农业农村委员会办公室关于开展2024年重庆市农产品质量安全监督抽查工作的通知》(渝农办发〔2024〕44号)规定执行；风险监测抽样方法按照《重庆市农业农村委员会关于开展2024年度全市主要农产品质量安全例行监测(风险监测)工作的通知》(渝农发〔2024〕25号)规定执行。
(四)风险监测、监督监测项目及结果研判
1.风险监测、监督监测项目
表1 风险监测、监督监测农药检测参数
| 序号 |
类型 |
种类 |
监测项目 |
备注 |
| * |
风险、监督监测 |
种植业 |
磷、对硫磷、甲基对硫磷、六六六、三氯杀螨醇、甲拌磷、水胺硫磷、甲基异柳磷(****年*月*日起禁止使用)、氧乐果、(包括*-羟基)、涕灭威(包括涕灭威砜和涕灭威亚砜)、氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、毒死蜱、三唑磷、乐果、乙酰磷、灭多威、硫环磷、氯唑磷、内吸磷。 常规农药检测参数不超过**个，具体参数根据实际样品情况确定。 |
检测机构必须安排*名抽样人员协助开展抽样制样工作。报价包含抽样、制样、交通运输和检测发生的所有费用。样品为绿色食品应按照绿色食品标准进行检测和判定。 |
| 重金属铅、镉。 |
| 茶叶：六六六、滴滴涕(***)、三氯杀螨醇、磷、氰戊菊酯、乙酰磷、灭多威和常规农药(联苯菊酯、氯氰菊酯、、氟氰戊菊酯、氯菊酯、毒死蜱、三唑磷、杀螟硫磷、吡虫啉、多菌灵、茚虫威、噻嗪酮、哒螨灵、啶虫脒、苯醚甲环唑)、草甘膦、草铵膦。 |
| * |
水产品 |
氯霉素。 |
| 孔雀石绿(包括有色孔雀石绿和无色孔雀石绿)。 |
| 硝基呋喃类代谢物(包括呋喃唑酮代谢物***、呋喃它酮代谢物****、呋喃西林代谢物***和呋喃妥因代谢物***)。 |
| 氟喹诺酮类(氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星和环丙沙星)。 |
| 。 |
| 酰胺醇类(甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺)。 |
| 磺胺类(包括磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪和磺胺甲噻二唑等**种)。 |
| 四环素类(四环素、土霉素、金霉素、多西环素)。 |
| * |
监督监测 |
猪肝 牛肉 猪肉 |
β－受体激动剂类(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗)、磺胺类(磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺(间)二甲氧嘧啶)、四环素类(金霉素、土霉素、四环素、多西环素)、糖皮质激素类(地塞米松、倍他米松)(仅牛肉检测)。 |
| 猪尿 |
β－受体激动剂类(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗)。 |
| 禽蛋 |
酰胺醇类(氯霉素)、激素类(睾酮、黄体酮、群勃龙、勃地龙、诺龙、司坦唑醇、丙酸睾酮)、氟喹诺酮类(氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星)、金刚烷胺、氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星)、酰胺醇类(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素)。 |
| 禽肉 |
酰胺醇类(氯霉素)、激素类(睾酮、黄体酮、群勃龙、勃地龙、诺龙、司坦唑醇、丙酸睾酮)、氟喹诺酮类(氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星)、金刚烷胺、氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星)、酰胺醇类(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素)、尼卡巴嗪(仅鸡肉检测)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)(仅鸭肉检测)、日落黄(仅鸭肉检测)、柠檬黄(仅鸭肉检测)。 |
| * |
风险、监督监测 |
豆类 |
磷、对硫磷、甲基对硫磷、六六六、内吸磷、久效磷、甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、(包括*-羟基)、涕灭威(包括涕灭威砜和涕灭威亚砜)、毒死蜱、三唑磷、乐果、灭多威、氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、乙酰磷。 常规农药检测参数不超过**个。重点是灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、啶虫脒、阿维菌素、氯虫苯甲酰胺、氯氟氰菊酯。 |
| * |
豆芽 |
赤霉素、*-氯苯氧乙酸钠、*-苄基腺嘌呤 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)项目检测标准是GB23200.92-2016，标准指标为不得检出，判定依据为农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其化合物清单》；日落黄、柠檬黄项目检测标准是GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，标准指标为不得使用。尼卡巴嗪，项目检测标准是GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，标准指标≤200μg/kg。
2.结果研判
种植业产品中农药残留按《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)、《食品安全国家标准 食品中 2，4-滴丁酸钠盐等 112 种农药最大残留限量》(GB2763.1-2022)及农业农村部有关公告进行判定，有 1 个参数不合格的，即判定为不合格。其中，国家公告规定的禁限用农药，在限定范围内均为不得检出。重金属残留按《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)进行判定，有 1 个参数不合格的，即判定为不合格。委托检测单位检出不合格样品时，应尽快将情况上报区农业农村委，组织进行复检或执法查处。
畜禽产品和水产品中的禁用药品及其他化合物检出即判定为不合格；停止使用和批准使用的药物残留按《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《食品安全 国家标准食品中41种兽药最大残留限量 》 (GB31650.1-2022)及《中华人民共和国农业部公告 第 560 号》《公告 第 250 号》《中华人民共和国农业部公告 第 193 号》进行判定，有 1 个参数不合格的，即判定为不合格。
具体要求见《重庆市农业农村委员会关于开展 2024 年度全市主要农产品质量安全例行监测(风险监测)工作的通知》(渝农发〔2024〕25 号)和《重庆市农业农村委员会办公室关于开展2024年重庆市农产品质量安全监督抽查工作的通知》(渝农办发〔2024〕44号)。
3.检验依据
各类产品检验依据均按照国家现行相关规定执行。
(六)其他
1.投标人对技术要求出现不明确或异议时，应当在本项目公示期内向采购人提出。若未提出，视为完全理解并同意本采购文件中的所有规定和要求。质疑期结束后各投标人与采购人对项目采购清单内容、技术参数要求等理解不一致时，以采购人解释为准。
2.检测机构需对检测结果保密，未经委托方同意不得将检测结果透露给任何单位和个人。
具体内容详见附件或咨询联系人。
供应商资格：合格投标人应首先符合政府采购法第二十二条规定的基本条件，同时符合根据该项目特点设置的特定资格条件。(一)基本资格条件1.具有独立承担民事责任的能力；2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；5.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；6.法律、行政法规规定的其他条件。(二)特定资格条件1.投标人应具有检验检测经营必须的基本条件，需提供CMA资质证书、CATL证书，且两个证书均包含委托检测产品所有应检验项目及相应检测方法，并提供证书复印件加盖投标人公章。2.投标人需在重庆市范围内开展过相关检测业务，需提供相关证明材料加盖投标人公章。3.为确保监测任务达到预期绩效目标，市农业农村委将适时、随机对监测任务承担单位抽样及检验检测情况开展监督检查。4.为确保监测结果的准确性，承担该监测任务的检测机构应当通过2023年重庆市农产品质量安全检测机构能力验证考核并合格，并接受飞行检查，需按要求参加 2024 年重庆市能力验证。(三)本项目不接受联合体投标。(四)各检测机构报备资料包括：1.机构简介； 2.采购合同； 3.中标检测机构CATL和CMA证书及附表(复印件)，封面和骑缝加盖检测机构公章；对应采购合同中的参数，分别在CATL和CMA证书附表中用醒目颜色将参数标注，以便核对。(五)承担该监测任务的检测机构检测的数据应上传重庆市农产品质量安全监测信息采集系统，检测机构须在监测系统上传第(四)点要求的相关资质材料，经审核合格后方可上传监测数据。具体内容详见附件或咨询联系人。
