本期公布***批次监督抽检结果涉及食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、蔬菜制品、速冻食品、餐饮食品、方便食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品十六大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品*批次，合格样品***批次。

合格样品***批次，具体为：

一.食用农产品

*.蔬菜类**批次，检验项目为克百威、氧乐果、甲胺磷、胺硫磷、镉(以**计)、多菌灵、铅、杀扑磷、腐霉利等**项指标。

*.水果类**批次，检验项目为多菌灵、水胺硫磷、甲胺磷、氧乐果、氯唑磷、辛硫磷、吡唑醚菌酯等**项指标。

*.畜肉*批次，检验项目为氯霉素、氧氟沙星、莱克多巴胺等*项指标。

*.生干坚果*批次，检验项目为酸价、过氧化值、铅共*项指标。

*.生干籽类*批次，检验项目为酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**共*项指标。

*.禽肉*批次，检验项目为恩诺沙星、氧氟沙星、黄胺类总量等*项指标。

*.蛋类*批次 ，检验项目为氧氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星、多西环素、氟苯尼考共*项指标。

*.水产品类*批，检验项目为孔雀石绿、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物等*项指标。

二、粮食加工品

*.大米(大米)*批次，检验项目为铅(以**计)、镉(以**计)、黄曲霉毒素**共*项指标。

*.小麦粉(小麦粉)*批次，抽检项目为镉(以**计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素**等*项指标。

三、食用油、油脂及其制品

*.食用植物油(花生油、大豆油)*批次，检验项目为酸价、过氧化值、溶剂残留量共*项指标。

*.食用植物油(煎炸过程用油)*批次，检验项目为酸价、极性组分共*项指标。

四、调味品

*.调味品(酱油)*批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共*项指标。

*. 调味品(料酒)*批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共*项指标。

五、肉制品

*.肉制品(酱卤肉制品)*批次，检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)共*项指标。

*.肉制品(熏烤肉制品)*批次，检验项目为苯并芘、氯霉素共*项指标。

六、乳制品

*. 乳制品(发酵乳)*批次，检验项目为蛋白质、脂肪、大肠菌群*项指标。

七、酒类

*.酒类(白酒)*批次，检验项目为酒精度、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)共*项指标。

*.酒类(葡萄酒)*批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)共*项指标。

八、饮料

*.饮料(包装饮用水)*批次，检验项目为耗氧量、亚硝酸盐、余氯共*项指标。

九、罐头

*.罐头(橘子罐头)*批次，检验项目为商业无菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)共*项指标。

十、蔬菜制品

*.蔬菜制品(酱腌菜)*批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共*项指标。

十一、速冻食品

*.速冻面米食品(汤圆、水饺)*批次，检验项目为过氧化值、铅、糖精钠共*项指标。

十二、餐饮食品

*.餐饮食品(发酵面制品)*批次，检测项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、铝共*项指标。

*.餐饮食品(其它餐饮食品)*批次，检测项目为脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸共*项指标。

*.餐饮食品(火锅底料、蘸料)*批次，检测项目为罂粟碱、苯甲酸、山梨酸共*项指标。

*.餐饮食品(油炸面制品)*批次，检测项目为铝的残留量(干样品、以**计)共*项指标。

*.餐饮食品(其它餐饮食品(丸子汤))*批次，检测项目为罂粟碱、苯甲酸、山梨酸共*项指标。

*.餐饮食品(坚果及籽类食品(花生碎))*批次，检测项目为黄曲霉毒素**共*项指标。

*.餐饮食品(肉制品)*批次，检测项目为胭脂红、苯甲酸、山梨酸共*项指标。

十三、方便食品

*.方便食品(方便面)*批次，检测项目为水分、酸价、过氧化值共*项指标。

十四、炒货食品及坚果制品

*.炒货食品及坚果制品(瓜子、开心果等)*批次，检测项目为酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**共*项指标。

十五、淀粉及淀粉制品

*.淀粉及淀粉制品(粉丝、粉条)*批次，检验项目为铅(以**计)二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品、以**计)共*项指标。

十六、豆制品

*.豆制品(豆腐)*批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共*项指标。

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